”うどんの国 ニッポン！”

・・・という特集を「男の料理雑誌」・月刊 danchu（ダンチュウ）の最新号（２０１３年４月号）で、やってます。

「うどん県」宣言の波及効果というか、日本人のうどん愛の強さの現れというか、日本のパスタ”うどん”の奥の深さと裾野の広がりは無限…かも。

それにしても、輸入小麦の高騰（原産国の干ばつやら先物市場動向やら円安やら）が、うどんの値上げにつながらないか心配です。

関連カテゴリー ： 食べ物・うどん

参考記事 ： 「あら、ｍｏｎｏで香川県特集やっとったがー！」（2012.1/9）

ちなみに、今年（２０１３年）８月２４、２５の両日、東京・代々木公園で、「うどん日本一決定選手権U-１グランプリ」が開かれるそうです。
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関連記事 ： 京都で「うどんミュージアム」オープン。新名所に !!（2013.1/27）

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